三明治

Italy
三明治

南方的所有味道都在这款三明治中!

制备时间:
3小时5分钟

烘烤时间:
烘烤时间取决于机器和所选程序的类型。感谢您参考机器说明书。
25分钟

评级:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 2.00 out of 5)
Loading...Loading...

download 下载

准备

picto_machine_on_cn

制备过程:
制作面包:
1 - 在碗内拌匀面粉、盐和油。
2 - 将酵母溶解在水中,倒入碗内。
3 - 用刮刀搅拌,直至得到均匀的面团,用擀面杖完成揉捏。
4 - 将面团揉成球状,置于碗内并盖上湿布。放置于温暖处发酵60分钟。
5 - 取出球状面团,将其分为350克的等份,然后盖上布松弛约10分钟。使用擀面杖制作长面包。将其置于烤盘上,盖上布醒发60分钟。
6 - 给您的长棍面包刷上橄榄油。烤箱220℃预热,烘烤25分钟。

制备外陷式三明治:
1. 将面包片置于铝箔包覆的烤架上。在面包上抹上橄榄油。
2. 在面包上撒上番茄干和奶酪片。200°C下烘烤15分钟,直至面包色泽金黄,奶酪完全融化。
3. 将面包从烤箱中取出,在顶部放上小片火腿或小沙拉叶,整个或切片提供。

成分

  • 莫扎里拉奶酪: 67克
  • 面粉(T55): 933克
  • 盐: 20克
  • 水: 560毫升
  • 橄榄油: 93毫升
  • 番茄干: 67克
  • 沙拉: 27克
  • 腌火腿: 67克
  • 干酵母: 11克

发表评论